Багет на закваске купить

Багеты на закваске
Багеты в пекарне «Ваниль Корица» — это ремесленный хлеб, приготовленный по традиционной технологии медленной ферментации. Мы используем натуральную закваску, качественную муку, воду и соль, позволяя тесту развиваться естественно и раскрывать настоящий вкус хлеба.
Длительное брожение на закваске делает багет более ароматным, придаёт ему лёгкую благородную кислинку и глубокий хлебный вкус. Благодаря такому способу приготовления формируется характерная структура: тонкая хрустящая корочка и мягкий, воздушный мякиш с живыми пористыми ячейками.
Каждый багет проходит ручную формовку и аккуратную расстойку, после чего выпекается до золотистой корочки. Мы не используем промышленные смеси, усилители вкуса или химические улучшители теста — только натуральные ингредиенты и время, необходимое для правильного созревания теста.
Багеты на закваске прекрасно подходят к завтракам, сырам, паштетам, супам и лёгким закускам. Их можно подать к столу свежими, сделать на их основе сэндвич или просто наслаждаться вкусом настоящего ремесленного хлеба с кусочком сливочного масла.
В пекарне «Ваниль Корица» багеты выпекаются небольшими партиями, чтобы гости всегда могли попробовать свежий, ароматный хлеб с характером, созданный вручную и без компромиссов к качеству.