???? Тартин на закваске
Наш тартин — это хлеб, который мы готовим медленно и с уважением к ремеслу. Только натуральная закваска, мука, вода и время.
Хлеб проходит длительную ферментацию, благодаря чему появляется глубокий аромат, лёгкая кислинка и насыщенный вкус. Снаружи — золотистая хрустящая корочка, внутри — мягкий, влажный мякиш с крупными воздушными порами.
Идеален к завтраку, к сыру, к маслу или просто сам по себе — когда хочется настоящего хлеба.
В кофейне «Ваниль Корица» мы печём тартин небольшими партиями, поэтому он получается по-домашнему живым, ароматным и особенно свежим.
Попробуйте кусочек — и вы поймёте, почему за таким хлебом возвращаются снова. ✨