Свадебный трехъярусный торт #3

Нижний ярус Наполеон с кремом дипломат, Руками раскатанные коржи из теста на сливочном масле 82%, заварной крем Дипломат на молоке и яйцах,  смешанный со взбитыми натуральными сливками 33%, покрытие- крем сливочное масло-творожный сыр (чиз).
2 и 3 ярус Ванильный с клубникой и малиновым муссом, ванильный бисквит, крем на творожном сыре и натуральных 33% сливках, свежая клубника, малиновое пюре с крахмалом,  пропитка малиновый сок, крем сливочное масло-творожный сыр (крем Чиз)
Декор живые цветы, патина, амбре
На 50 персон